RESEPI KEK PISANG MESTI JADI. KEK PISANG LEMBUT DAN GEBU

Kek Pisang mesti jadi . Kek Pisang lembut dan gebu . Kebetulan ada pisang di dapur yang memerlukan perhatian dan belaian dari saya. Makanya kita pun fikir elok juga kalau buat kek pisang. Dah lama anak-anak tak makan kek pisang. Selalunya kalau ada pisang di rumah ni saya buat goreng pisang atau pun cekodok je.


Kali ni berubah angin sikit buat kek pisang pulak la. Mikhail dan ayah nya memang suka pisang. Lagi-lagi Mikhail tu. Semua masakan yang ada pisang dia memang suka. Makan pisang saja pun dia boleh habiskan 1 sikat. Lagi-lagi kalau pisang emas dibawa belayar.Heheh.

Sebenarnya saya tak tahu saya guna pisang apa ni. Lupa pula nak ambik gambar. Untuk buat kek pisang koraang buat la guna pisang apa pun.Yang penting pisang yang manis. Jangan la buat guna pisang yang masam tu.






Entah apa nama pisang yang masam tu ye? Selalu orang buat pisang goreng. Yang tu tak sesuai nak buat kek pisang. Suami saya pun tak suka betul kalau beli goreng pisang dapat pisang masam tu. Kalau balik Perak, memang akan jumpa banyak kedai goreng pisang yang guna pisang masam tu. Nasib le..Hahah

Sebenarnya saya tersilap bancuh adunan kek ni. Saya bancuh untuk adunan saiz loyang 10 inci. Cari loyang tu tak de. Rasa macam tertinggal kat kampung. Terpaksa la cedok sikit adunan tu masuk ke loyang yang kecik sikit.


Nasib baik cantik je naik kejadian nya.Tak melimpah pun. Yang dalam loyang kecik tu di bakar kemudian je. Oven kecik je . Tak berani nak masuk 2 loyang sekali. Takut tak naik pulak kek nya.

Cadangnya nak letak pisang yang dipotong bulat2 letak atas kek sebelum bakar.tapi terlupa la pulak. Tak teringat langsung. Korang boleh letak pisang tau sebelum bakar. Baru la meriah sikit atas kek ni.tak la "sunyi sepi" je.Hahahh



Ini kek yang dalam loyang kecil. Cantik kan??berkilat je kek nya. Ada tips kalau nak bagi kek pisang berkilat, korang cairkan butter dalam 1/2 sudu. lepas tu masuk kan sikit susu segar. dalam1sudu. kacau2 sikit dan sapu kat atas kek tu.

Kemudian masuk kan balik dalam oven. Dalam 5 minit. Api perlahan. lepas tu dah siap.

Ok jom la kita tengok Resepi Kek Pisang Mesti jadi. Kek Pisang Lembut dan gebu.

 *untuk loyang saiz 8 inci.

Bahan-bahan:

10 biji pisang
1 sudu soda bikarbonat

2 cawan tepung
1 sudu baking powder

1 cawan minyak jagung
3 biji telur
1 cawan gula
1 sudu kecil esen vanila.

Cara-Caranya:

Panas kan Oven.

Ayak tepung bersama baking powder. Ketepikan..




Dalam bekas lain ramas-ramas pisang supaya tak berketul. Jangan di kisar pisang ni sebab kalau kisar tak kan ada urat-urat pisang tu nanti bila dah sejuk. Tak nampak la macam kek pisang.

Bila dah tak de pisang yang berketul, masuk kan baking soda. Kacau-kacau sampai berbuih sikit. Ketepikan..

Pukul telur , esen vanila dan gula sampai kembang dan berwarna putih. Kemudian masuk kan minyak.

Kacau guna senduk je.Masuk kan pisang.Kacau sebati. 


Last sekali masuk kan tepung yang dah diayak tadi.Masuk kan sikit-sikit dan kacau sebati.

Tuang dalam loyang yang dah dilapik baking paper. 

Bakar dengan suhu 170 selama 60 minit.



Tunggu sejuk dulu kemudian baru potong. kalau potong masa panas memang tak berapa cantik. Kek pisang ni kalau tunggu sampai esoknya lagi cantik bila potong.Baru nampak urat-urat pisang tu muncul.Masa panas memang tak nampak la.

ok..tu je la. Selamat mencuba.


RESEPI KEK PISANG MESTI JADI. KEK PISANG LEMBUT DAN GEBU RESEPI KEK PISANG MESTI JADI. KEK PISANG LEMBUT DAN GEBU Reviewed by Diana Rashid on November 21, 2019 Rating: 5

8 comments:

  1. wahhhh fav saya ni. thanks sudi share resepi

    ReplyDelete
  2. Simple je nak buatnya.. Bahan2 pun tak banyak guna.. Nanti boleh zaza belajar buat.. Hee tak pernah lg belajar masak2 kek ni

    ReplyDelete
  3. Nampak gebu gebas kek pisang tu, sy kan jenis yg makan kalau kek pisang ni suka makan panas-panas keluar oven terus nak makan tak tahan bau wangi cake pisang, nnt nak trylah buat

    ReplyDelete
  4. simple je,, boleh try ini.. tibe2 terliur kek pisang plk

    ReplyDelete
  5. Sally baru je cakap dgn ibu nak buat kek pisang sbb dia pi beli pisang mcm ada 30 org kat rumah... Padahal bertiga je... Hahaha

    ReplyDelete
  6. Idea bagus ni, cuti sekolah anak sibuk asyik ke dpr. 24 Jam nak makan aje keje dorang tu

    ReplyDelete
  7. Dah lama tak makan kek pisang. Nampak sedap pulak kek pisang akak buat ni. Nanti nak tru jugaklah

    ReplyDelete

sila tinggalkan komen anda...:)

Powered by Blogger.