RESEPI KETAM MASAK LEMAK CILI PADI MUDAH DAN SEDAP

Assalamualaikum...

Ketam masak lemak cili padi ni
Ni salah satu makanan kegemaran anak2.
anak2 aku memang suka makan pedas.
tapi tidak la sampai pedas yang melampau2 tu..
makna nya yang rasa setakat hangat2 lidah tu
diaorang ok je...
kalau dalam seminggu tu menu ni kena ada lah sekali dua.
kalau lama tak buat ketam masak lemak cili padi ni,
mesti si kakak tu tanya.."hari ni ibu masak ketam kuning tak.."

Alang2 dah buat kita kongsi lah resepi nya kat sini.
bahan2 nya pun mudah2 saja.
tak payah la sampai nak kena gali kunyit,
perah santan bagai..tak payah.
semuanya mudah saja di www.dianarashid.com..hahahahh

moh le kita tengok bahan2 dan cara memasaknya..

3atau 4 ekor ketam
1 cawan  santan pekat (guna santan kotak je)
1 batang serai
1 keping asam gelugoq(asam keping la..:p)
sehelai daun kunyit

3 cawan air

*5 biji bawang merah
*5 ulas bawang putih
1 inci lengkuas dan 1 inci halia(saya tak bubuh pun tapi mak saya bubuh)
*1 sudu serbuk kunyit
*5 atau 6 biji cili padi(nak pedas tambah la lagi.)
*1 sudu kecil garam
*1 sudu kecil gula.

cara-cara nya..

Basuh ketam.masuk kan dalam periuk.
kisar semua bahan yang bertanda *.
kemudian masuk kan dalam periuk yang berisi ketam tadi.
masuk kan air,daun kunyit,serai dan asam keping
masak dengan api kuat hingga mendidih.
kemudian masuk kan santan  kacau2 sikit dan angkat.
sedia untuk di makan.

mudah kan resepi aku ni.?
kisar je semua campak je dalam periuk lepas tu masak.
nak yang mudah lagi pi beli kat kedai je la..
hehehe..
selamat mencuba..

sekian..