RESEPI ROTI PURI TAK PAKAI YIS YANG MUDAH DAN SEDAP

Berbuka puasa dengan Roti Puri bukan saja mengenyang kan tapi juga menjimatkan sebab Roti Puri ni makanan yang ringkas dan cara membuatnya juga cepat dan mudah. Roti puri yang saya buat ni tak menggunakan Yis jadi dia punya roti jadi rangup dan kena di di masak dengan hati-hati sebab kalau dia pecah masa kita menggoreng minyak akan masuk dan rasa tak best la sikit. 


Tapi kalau roti Puri yang guna Yis dia lebih kenyal dan tebal  bila kita koyak masa nak makan tu. Tak mudah pecah masa menggoreng. Sama ada guna yis atau tak guna yis korang tetap kena perap doh roti Puri ni dulu tau.

Rahsia kesedapan Roti Puri ni juga ialah pada pencicahnya. Ada yang suka cicah dengan  sambal. Ada juga yang suka cicah dengan kari. Tapi yang paling sedap sekali ialah makan dengan kari kambing. Boleh tersandar puas. Hahaha.

Disini saya kongsikan resepi membuat Roti Puri tanpa menggunakan yis yang sangat mudah dan sedap.


Bahan-bahan:

2 cawan tepung gandum
sedikit garam
air suam
5 sudu minyak masak

Cara-Caranya:

Masuk kan minyak masak dan garam ke dalam tepung.

Gaul dengan hujung jari je.

Bila dah sebati masuk kan air sikit demi sikit sambil uli doh jadi lembut dan tak melekat.

Bulat2 kan doh kepada beberapa bahagian.

Kemudian biarkan selama 15-20 minit.

Lepas tu canai doh jadi nipis. sambil canai doh tabur2 sikit tepung pada doh.

Canai semua doh sampai habi. Biarkan doh yang dah dicanai tu selama 1-2 jam.



Panaskan minyak dalam kuali. Minyak kena banyak. Api perlahan je,

Bila minyak dah panas masuk kan doh yang dah dicanai tadi.

Jangan guna sudip yang tajam sebab takut Roti pecah dalam kuali.

Bila dah perang dan roti naik kembung angkat dan toskan.

Boleh la hidangkan dengan pencicah yang korang suka.

Selamat mencuba.

Post a comment

0 Comments