Skip to main content

BERTAMBAH-TAMBAH MAKAN NASI KALAU MASAK SARDIN PEDAS

Assalamualaikum..

Bertambah-tambah makan nasik kalau masak sardin pedas ni. Orang Malaysia ni rata-ratanya memang suka kan makanan pedas.Lagi pedas lagi la berselera makan.Biar sampai pecah peluh , mak mertua lalu kat belakang pun tak sedar.hahaha..Tambah-tambah pulak lauk sardin..Aduh!!memang potong diet la.

Siapa nak kurus jangan beli sardin untuk buat stok lauk kat rumah..Memang kau tak jadi la nak diet.Kalau tak masak nasik, sibuk pulak nak buat karipap sardin..tak buat karipap nak buat sandwich sardin..Eh!!kiranya sardin  ni memang pembuka selera la..








sardin pedas menyengat

Ini dia sardin pedas menyengat yang saya suka masak.Makan dengan nasi panas pun sedap, dengan nasi sejuk pun boleh terlajak.Tak sedar makan bertambah-tambah bila ada lauk sardin pedas ni. Tak susah pun nak masak sardin pedas ni.

Kalau korang suka buat sambal tumis, boleh letak cili kering yang dikisar dalam 1-2 sudu besar.jangan lupa masuk kan halia sebab sardin ni, saya  masak la apa pun mesti nak letak halia.Kalau suka kan rasa original sardin tu tak payah letak cili kering yang dikisar.Boleh potong2 je cili padi kecil-kecil dan masuk kan je . Letak juga air asam jawa.

Kalau rajin lagi boleh tambah kan ubi kentang yang dipotong dadu.Potong besar2 ibu jari tu masuk kan masa tumis bawang dan cili.Memang bau dia pun dah buat perut berbunyi..

Nah saya bagi  resepi yang  lebih lengkap :

Resepi Sardin pedas menyengat.


Bahan-bahan Sardin Pedas


 1 tin kecil sardin
1 biji bawang besar
1 ulas bawang putih
1/2 inci halia
5-10 tangkai cili padi
1 biji ubi kentang ( tak letak sebab tak de siapa nak makan ubi)
2 sudu besar air asam jawa
2 sudu besar minyak masak
garam




Cara-cara masak Sardin Pedas

-Panaskan 2 sudu minyak masak 

-hiris bawang besar m bawang putih dan halia.

-Masuk kan ubi kentang dan air asam.

-Masuk kan sardin dan 1/2 cawan air.

-Masak hingga kuah pekat dan ubi lembut.

-masuk kan sedikit garam kalau mahu.Sardin ni biasanya dah ada garam.
so tak letak garam pun tak pe..

-Kemudian dah masak boleh la dihidangkan.

Saya suka masak samapi kuah kering..kalau korang suka yang berkuah banyak boleh Juga.tak de masalah..


sardin pedas menyengat
Saya ni kalau masak sardin pedas macam ni  , macam-macam benda yang saya boleh makan dengan sardin ni..Roti, lempeng kosong, capati , buat popia . kadang2 sardin ni tak habis simpan dalam peti sejuk.Esok pagi buat nasi goreng.

Cuma lenyek2 kan je ikan sardin ni sampai hancur..kemudian panaskan minyak dalam 3 sudu besar..tumis je sardin ni dalam minyak ..letak garam dan masuk kan nasik. Tak payah potong2 bawang cili lagi.. pecahkan telur sebiji kacau-kacau nasi bagi sebati dengan sardin dan telur.

Bila nasik dan tak melekat satu sama lain , boleh angkat dan hidang kan..

Dulu pernah baca kat Ig chef Wan.. Katanya kalau masak lauk atau kuah apa2 yang tak habis, walau tinggal sesudu dua pun, kuah nya tu simpan dalam peti sejuk.Nanti boleh buat nasik goreng..Jimat duit dan masa.Tak payah nak menghiris bawang la ,.nak blend cili bagai..


nanti korang cuba buat sardin pedas menyengat ni..Mesti ketagih..hahhaa..


sekian...

Comments

  1. Zumal pun suka sardin. Teringat la sardin yang arwah tok masak, Zumal makan bertambah. Tapi kalau masak sendiri ni tak sama rasanya. Maybe next time boleh try resepi ni letak ubi kentang, selama ni tak pernah letak kentang...

    ReplyDelete
  2. sy suka sardin tp kalu pedas sgt x boleh sbb sng skt perut ;-)

    ReplyDelete
  3. SEDAP SADIN MSK GINI..BOLEH MKN DGN ROTI NASI BISKUT LEMPENG

    ReplyDelete
  4. Suami saya memang suka makan sardin pedas ni

    ReplyDelete
  5. Sedapnya.. sardin mmg favourite mama tau

    ReplyDelete
  6. wah ada amaran, siapa nak kurus jangan beli sardin. hihi. memanglah, masak sardin pedas-pedas sikit, buat pulak telur dadar. bertambahlah nasi tu. hihi

    ReplyDelete
  7. bahaya! makan mmg bertambah kalau ada yg pedas2 nih. hahaa

    ReplyDelete

Post a Comment

sila tinggalkan komen anda...:)

Popular posts from this blog

RESEPI WAFFLE PALING SEDAP,LEMBUT DAN GEBU

Assalamualaikum...

RESEPI WAFFLE PALING SEDAP,LEMBUT DAN GEBU Rasa seronok betul bila dapat Waffle maker ni. Waffle maker ni hadiah dari Lazada Malaysia . Saya dapat Voucher Rm100 dan saya pilih Waffle maker ni .Banyak betul barang dari Lazada kat rumah ni..hahaha..Order hari ni , esoknya dah sampai..Cepat je..kan??Bila sampai terus google resepi, bancuh tepung nak buat Waffle..hahah...Nampak macam gelojoh kan?sebenarnya sebab teruja. :p
Banyak juga resepi Waffle yang saya baca..saya try 2,3 resepi tapi tak menepati citarasa .Saya suka Waffle yang tebal ,lembut ,gebu.Bila dah sejuk pun dia tetap lembut. Ada resepi yang saya cuba jadi  keras dan masak tak sekata mungkin sebab Waffle padat dan jadi keras.

Ini lah waffle yang keras tu..Dia membakar pun tak sekata..Tompok2  je..Resepi nya dari mana??tak perlu la saya bagitau..hahahah..Tapi bagi yang suka waffle keras dan padat macam ni mungkin tak jadi masalah..
Tapi selepas beberapa percubaan akhirnya dapat juga satu resepi yang kena den…

30 MENU BERBUKA PUASA YANG RINGKAS SEPANJANG RAMADHAN

Assalamualaikum


Masuk je bulan ramadhan benda yang kita selalu fikir ialah nak masak apa untuk berbuka dan bersahur.kalau boleh kita nak juadah yang sedap , mudah di masak dan tak ambil masa yang lama.




Hari ni saya nak senaraikan 30 juadah lauk pauk yang kita boeh buat sepanjang ramadhan ni...Semoga lepas ni tak de la masuk je dapur dah pening kepala nak masak apa..Last2 ke bazar ramadhan juga dia merayau cari lauk..eheheh..Anggaran memasak setiap hidangan cuma dalam 10-20 minit sahaja..kalau guna dapur 2,3 tungku tak sampai sejam siap semuanya..



30 MENU BERBUKA PUASA YANG  RINGKAS SEPANJANG RAMADHAN
1- Ayam masak merah + ikan goreng +acar timun

2-Daging masak kicap + ikan goreng + taugeh tumis air

3-Gulai ayam + tumis kacang buncis + ikan keli goreng

4-kurma daging + kerabu mangga + ayam berempah

5-asam pedas ikan pari + ayam goreng kunyit +sambal belacan +ulaman

6-ikan keli masak lemak + terung berlada + ayam goreng

7-singgang ikan +kangkung goreng belacan + ikan goreng

8-Sup dagi…

CARA ELAK KAN RUMAH DIMASUKI TOYOL DAN CIRI-CIRI ORANG MEMBELA TOYOL

Assalammualaikum..



CARA ELAK KAN RUMAH DIMASUKI TOYOL DAN CIRI-CIRI ORANG MEMBELA TOYOL Saya belum pernah ada pengalaman melihat toyol..Semoga saya tidak diberi peluang melihat nya. hahha..Orang kata toyol ni macam budak-budak yang badan bulat, kepala nya botak,  semua giginya runcing , badan nya berbulu dan berlendir.Sifatnya seperti kanak-kanak yang suka bermain.Dari apa yang digambar kan ,memang tidak la Toyol ni kita kategorikan sebagai comel..kan??hahah...

Toyol hanya boleh di lihat dengan mata kasar oleh penjaganya sahaja.Orang lain memang tak dapat nak tengok Toyol.kalau ada yang tengok Toyol mungkin ada ritual atau cara-cara tertentu nak melihat makhluk nakal ni.Nak menjaga nya pun macam jaga budak kecil.Kena diberi susu setiap pagi dan petang.Bukan susu dalam tin tu ye ..Tapi menyusu badan.Kalau yang membelanya adalah lelaki, isteri lelaki tu la akan menyusukan toyol tu.kalau tuan nya wanita, wanita tu sendiri akan menyusukan nya.Sanggup tak??hahhah

Kalau di Malaysia ni saya …