Skip to main content

RESEPI SUP TULANG LEMBU PALING SEDAP DAN SENANG

Assalamualaikum..

RESEPI SUP TULANG LEMBU PALING SEDAP DAN SENANG Menu kita hari ni ialah Sup Tulang Lembu paling sedap dan senang. Memang senang je resepi saya ni tak payah banyak sangat bahannya.

Resepi sup tulang lembu

Ramai yang tak suka kan sup daging yang rasanya terlalu berat sampai hilang rasa daging tu.betul tak?

Macam saya sendiri saya suka kan sup tulang yang rasanya ringan tak berempah tapi tetap sedap dan menyelerakan.

Sup tulang macam ni lebih syok kalau kita nak ratah. Misalnya ada Sup tulang gearbox yang selalu kita sedut guna straw tu,. Kalau terlalu berempah kita nak sedut pun rasa takut..pedih lubang hidung tau. Bahaya ..boleh tersedak.

Tapi kalau yang ringan macam ni memang syok la .Hahahah.

Kalau yang berempah kuat tu paling sesuai untuk buat bihun atau mee sup. Itu kalau mengikut citarasa dan selera saya la. Bagi yang suka Sup tulang atau sup gearbox yang ringan untuk ratah2 boleh la ikut resepi saya ni..

Ok..Jom kita tengok resepinya pulak macam mana..Tak susah pun..Untuk tulang nya saya gunakan hanya 4 ketul tulang.Saiz nya dalam segengam je.besar penumbuk??Nak penumbuk??hahaha

Resepi Sup Tulang Paling Sedap dan Senang.


Bahan-Bahan-

4 ketul tulang lembu
2 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
2 inci halia
1 inci lengkuas
1 bungkus sup bunjut (sup tulang)
1 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
3 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga
2 biji tomato
Daun bawang
Daun sup
Garam secukup rasa
1/2 senduk minyak masak





Cara-caranya:

1- bersihkan tulang kemudian rebus dengan  5 cawan air dan sup bunjut sampai daging lembut. Petua lembutkan daging ni ada banyak.Tapi yang biasa saya buat ialah rebus tulang dan daging dengan memasuk kan garfu atau sudu besi.

Kalau ada yang guna garfu besi tapi daging tak lembut tu rasanya mungkin sudu tu bukan besi la kot.Sebab saya sendiri pernah cuba guna garfu yang nampak macam besi tapi daging tak lembut.Dia ada jenis2 besi jugak la gamak nya..

Kalau sudu dan garfu jenis besi ringan tu memang tak lembut dagingnya..Guna sudu dan garfu jenis besi yang berat,

2- Rebus daging dalam 30-45 minit je.. Lagi lembut daging tu lagi sedap la..Sementara tunggu daging lembut kisar bawang putih, bawang besar , halia dan lengkuas.

3-Bila daging dah lembut , panaskan minyak dalam kuali .tumis kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih dan buah pelaga. Kemudian masuk kan bahan kisar tadi.

4- Bila dah perang dan naik bau masuk kan terus kedalam periuk yang ada tulang dan daging tadi.Masuk kan dengan minyak nya sekali.

5- Masuk kan garam dan biarkan hingga mendidih.

6- Bila dah mendidih potong tomato 4 bahagian  dan juga hiris daun bawang dan daun sup.Hiris nipis2 dan masuk kan ke dalam periuk tadi.

dah siap sup tulang dan daging kita ni...


resepi sup tulang lembu


Bila buat sup tulang atau sup daging ni saya paling suka makan dengan air asam.
Cara nak buat air asam senang je..

1 biji bawang besar + 1 biji tomato + 10 tangkai cili padi + belacan + garam + perahan 3 biji limau kasturi   + kerisik + 1 senduk air.

Kisar je semua dah pun siap untuk dihidangkan...

Bagi yang tak suka makan dengan air asam korang boleh masuk kan perahan limau nipis kedalam periuk sup tadi . Masuk kan selepas api ditutup... Kalau nak sup tu pedas sikit , campurkan saja 3-4 tangkai cili padi masa kisar bawang untuk menumis tadi..ok..Paham tak??

Jangan tak cuba tau...

sekian..

Comments

  1. Akak paling suka sop yang simple dan jernih camni, tapi air asam tu guna kerisik akak tak pernah lagi coba, semalam first time buat air asam, akak boh gula melaka sikit .. sikit ja biar ada masam manis hihi

    ReplyDelete
  2. dari kenyang boleh jadi lapar balik tengok sup tulang ni

    ReplyDelete

Post a Comment

sila tinggalkan komen anda...:)

Popular posts from this blog

RESEPI WAFFLE PALING SEDAP,LEMBUT DAN GEBU

Assalamualaikum...

RESEPI WAFFLE PALING SEDAP,LEMBUT DAN GEBU Rasa seronok betul bila dapat Waffle maker ni. Waffle maker ni hadiah dari Lazada Malaysia . Saya dapat Voucher Rm100 dan saya pilih Waffle maker ni .Banyak betul barang dari Lazada kat rumah ni..hahaha..Order hari ni , esoknya dah sampai..Cepat je..kan??Bila sampai terus google resepi, bancuh tepung nak buat Waffle..hahah...Nampak macam gelojoh kan?sebenarnya sebab teruja. :p
Banyak juga resepi Waffle yang saya baca..saya try 2,3 resepi tapi tak menepati citarasa .Saya suka Waffle yang tebal ,lembut ,gebu.Bila dah sejuk pun dia tetap lembut. Ada resepi yang saya cuba jadi  keras dan masak tak sekata mungkin sebab Waffle padat dan jadi keras.

Ini lah waffle yang keras tu..Dia membakar pun tak sekata..Tompok2  je..Resepi nya dari mana??tak perlu la saya bagitau..hahahah..Tapi bagi yang suka waffle keras dan padat macam ni mungkin tak jadi masalah..
Tapi selepas beberapa percubaan akhirnya dapat juga satu resepi yang kena den…

30 MENU BERBUKA PUASA YANG RINGKAS SEPANJANG RAMADHAN

Assalamualaikum


Masuk je bulan ramadhan benda yang kita selalu fikir ialah nak masak apa untuk berbuka dan bersahur.kalau boleh kita nak juadah yang sedap , mudah di masak dan tak ambil masa yang lama.




Hari ni saya nak senaraikan 30 juadah lauk pauk yang kita boeh buat sepanjang ramadhan ni...Semoga lepas ni tak de la masuk je dapur dah pening kepala nak masak apa..Last2 ke bazar ramadhan juga dia merayau cari lauk..eheheh..Anggaran memasak setiap hidangan cuma dalam 10-20 minit sahaja..kalau guna dapur 2,3 tungku tak sampai sejam siap semuanya..



30 MENU BERBUKA PUASA YANG  RINGKAS SEPANJANG RAMADHAN
1- Ayam masak merah + ikan goreng +acar timun

2-Daging masak kicap + ikan goreng + taugeh tumis air

3-Gulai ayam + tumis kacang buncis + ikan keli goreng

4-kurma daging + kerabu mangga + ayam berempah

5-asam pedas ikan pari + ayam goreng kunyit +sambal belacan +ulaman

6-ikan keli masak lemak + terung berlada + ayam goreng

7-singgang ikan +kangkung goreng belacan + ikan goreng

8-Sup dagi…

CARA ELAK KAN RUMAH DIMASUKI TOYOL DAN CIRI-CIRI ORANG MEMBELA TOYOL

Assalammualaikum..



CARA ELAK KAN RUMAH DIMASUKI TOYOL DAN CIRI-CIRI ORANG MEMBELA TOYOL Saya belum pernah ada pengalaman melihat toyol..Semoga saya tidak diberi peluang melihat nya. hahha..Orang kata toyol ni macam budak-budak yang badan bulat, kepala nya botak,  semua giginya runcing , badan nya berbulu dan berlendir.Sifatnya seperti kanak-kanak yang suka bermain.Dari apa yang digambar kan ,memang tidak la Toyol ni kita kategorikan sebagai comel..kan??hahah...

Toyol hanya boleh di lihat dengan mata kasar oleh penjaganya sahaja.Orang lain memang tak dapat nak tengok Toyol.kalau ada yang tengok Toyol mungkin ada ritual atau cara-cara tertentu nak melihat makhluk nakal ni.Nak menjaga nya pun macam jaga budak kecil.Kena diberi susu setiap pagi dan petang.Bukan susu dalam tin tu ye ..Tapi menyusu badan.Kalau yang membelanya adalah lelaki, isteri lelaki tu la akan menyusukan toyol tu.kalau tuan nya wanita, wanita tu sendiri akan menyusukan nya.Sanggup tak??hahhah

Kalau di Malaysia ni saya …