RESEPI NASI DAGING YANG PALING MUDAH TAPI SEDAP

Assalamualaikum...



Nasi daging memang terkenal kat belah utara ni.saya ni pun sejak duduk Penang  ni la baru tau ada nya nasi daging ni.Rasa nya memang sedap.Tak payah banyak-banyak lauk .Makan dengan air asam je pun dah cukup menyelerakan.Kalau nak letak kuah, buat la kari daging ke, ayam masak merah ke..Untuk kali ni saya masak nasi Daging dengan Kurma Daging..Suami kata kalau ada acar timun dan nenas lagi meletop..hahaha..Tapi malangnya nenas tak de pulak ..Masak secara mengejut jadi macam ni la..semua nya tak de..Air asam pun tak de sebab tak de tomato dan kerisik.jadi untuk kali ni saya kongsikan cara masak Nasi Daging yang paling mudah tapi Sedap .

Untuk kuahnya korang boleh kawan kan dengan kuah apa saja.Cuma kuah ikan je la yang macam tak berapa sesuai..heheheh..Tapi kalau nak try apa salah nya..masuk mulut, kunyah2 hancur jugak..kan??Untuk resepi daging dan air asam korang boleh tengok di sini.(klik)

Jom kita tengok Resepi Nasi Daging Yang simple dan Sedap

Bahan-bahan A:-

1/2 kilo daging di potong 1 inci besar
1 inci halia
5biji bawang merah
5 ulas bawang putih
5 cawan air
Bunga lawang
bunga cengkih
kulit kayu manis
3 biji buah pelaga.
Garam

Bahan-bahan B:-

5 cawan beras -beras apa pun tak pe
1 helai daun pandan
1tin  Susu cair
2 sudu besar rempah sup
2 sudu besar Majerin

Cara-caranya.

Mula2 kena buat air rebusan daging.Kita guna bahan-bahan A dulu.

Kisar bawang merah, halia dan bawang putih bahagikan kepada 2 bahagian
Panas kan  2 sudu besar minyak dan tumis buah pelaga, bunga lawang , kulit kayu manis dan bunga cengkih .
Masuk kan bahan kisar yang 1 bahagian tadi dan masak hingga garing..
masuk kan air dan daging..
Masak hingga mendidih dan masuk kan garam secukup rasa.Masin sikit tak pe sebab nanti nak masuk kan nasik.Agak2 la anggaran garam tu ..

Lepas dah masak air rebusan daging kita nak masak nasiknya pulak..Kita gunakan bahan B

Basuh beras dan toskan..
Dalam periuk panaskan majerin dan tumis 1 lagi bahagian bahan kisar tadi sampai garing.
Masuk kan rempah sup bersama 1 cawan air..
Tumis sampai rempah naik minyak dan garing.
masuk kan beras dan daun pandan..
Kacau dan masuk kan air rebusan daging bersama dengan daging nya sekali.
Masuk kan juga susu cair .
Kalau masak guna periuk elektrik lagi mudah..
Tapi kalau masak guna dapur gas/atas api tu  pandai2 la jaga api..

**Jumlah air rebusan yang dimasuk kan bergantung pada sukatan dan jenis beras.



Cara saya masak simple je..Tapi rasanya tetap sedap..Biasanya ada yang masuk kan kiub ayam semasa tumis bahan kisar untuk nasi tu.Tapi saya tak suka..kalau korang nak letak apasalah nya..mesti la lagi sedap ..kan?Kiub ayam tu kan ada  MSG ni..

Bila nasi dah masak boleh la dihidangkan dengan air asam dan daging bakar..

selamat mencuba ..

sekian.


Previous
Next Post »

8 komen disini

Click here for komen disini
Noor Maizan
admin
8 March 2017 at 07:53 ×

Sedapnyaa nasi daging. Juadah raya rumah saya setiap tahun, hehehe

Reply
avatar
8 March 2017 at 08:12 ×

terliur dah ni diana...insyallah..kalau ada masa nanti nak try resepi ni

-Kisahsidairy-

Reply
avatar
8 March 2017 at 08:32 ×

masa mule2 akak terbaca kt tajuk tu nasi dagang, pastu baca kt dlm ntry eh org utara? baca balik oooooh nasi daging, dasar mata rabun dh pakai spek pun tak nampak hehehhehehe

Reply
avatar
8 March 2017 at 09:33 ×

sedap nasi daging, pernah buat dulu. boleh ulang buatlah

Reply
avatar
Asha Lya
admin
8 March 2017 at 10:21 ×

Sdpnya nasi daging, blh try ni mskn belah utara

Reply
avatar
Noor Azlan
admin
8 March 2017 at 11:50 ×

Saya pernah makan nasi dagang... sedap juga, boleh masuk dengan tekak saya lah...

Reply
avatar
8 March 2017 at 12:33 ×

Dulu makan nasi daging ni dengan air asam. Pun sedapppp...

Reply
avatar

sila tinggalkan komen anda...:) ConversionConversion EmoticonEmoticon

Thanks for your comment