Tuesday, 23 August 2016

RESEPI KUIH MASALODEH SEDAP DAN MUDAH

Assalamualaikum...

RESEPI KUIH MASALODEH SEDAP DAN MUDAH - Hari ni banyak perkara nak dibuat..nak edit tu ini..macam2 la minta di edit..heheh.nak tukar header blog juga.tak tahu la..tengok nanti cemana sebab masak pun belum lagi ni.hahhahah.Bangun pagi2-pagi terus goreng kuih masalodeh yang masih ada lagi..Setengah orang sebut wadey ada yang sebut vadey..Tapi kebanyakan orang melayu sebut kuih masalodeh.Dalam rumah ni saya sorang yang suka kuih ni jadi bancuh adunan nya dan siap dalam peti sejuk.Bila nak makan baru goreng.Erm..nikmat nya...Nak buat kuih masalodeh ni pun senang je.macam buat jemput-jemput.Tak payah fikir pasal diet la.Dunia je semua tu..hahahah...Time nampak makanan kegemaran jadi macam ni la..Tak pe.Esok pun boleh diet semula.Lagipun setakat makan seketul dua kuih tak kan buat kita gemuk..


Kacang dal yang saya beli ni harga dalam 3 ringgit lebih je.buat dapat la dalam 20 biji.Buat saiz kecik saja.Kacang Dal ni kita rendam dulu.Saya rendam 1 malam dan esok nya tos kan.Tos lama supaya air kerinng.tak de la kering sangat.setakat air tak menitik dah tu kira dah boleh kisar la.

Masa saya beli kacang Dal ni ada nampak satu lagi kacang macam kacang dal.rupanya tu kacang parpu.kacang dal dia besar dan kaler putih kuning.Tapi kacang parpu dia warna nak oren2 sikit dan kecik.itu lah beza kacang dal dan kacang parpu.Ok..jom kita belajar buat kuih masalodeh yang sedap dan simple ni.

Bahan-bahan membuat kuih masalodeh simple dan sedap

2 cawan kacang dal
1/2 biji bawang besar
2 tangkai  cili padi/ cili kering
1 tangkai daun kari
1 sudu kecil jintan manis
garam secukup rasa

cara -cara membuat kuih masalodeh/wadey simple dan sedap

-rendam kacang dal 1 malam atau 4-5 jam dan  toskan.Kisar kacang tanpa air..tak perlu kisar sampai hancur.

-hiris bawang besar,cili padi atau cili kering dan daun kari.campurkan ke dalam adunan.

-masuk kan 1 sudu jintan manis dan garam secukup rasa.


-Bentuk kan adunan bulat2 dan leper.Ikut selera anda.alau suka leper dan garing boleh nipiskan sikit.kalau suka yang gebu , tebalkan sedikit adunan..buat sampai habis dan susun atas dulang

-panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana.kemudian minyak dah panas boleh la di goreng hingga kekuningan.api kekal sederhana sepanjang menggoreng.


-kemudian boleh la dihidangkan..




Rami yang suka kuih ni garing2 tapi saya suka garing ditepi dan gebu di tengah,.Lebih sedap mengunakan cili padi sebab terasa kepedasan tu.Tapi kalau nak pakai cili kering pun boleh.anak2 kecil boleh makan sama..


 Lepas ni cuba lah.Sebab senang saja.macam kita buat jemput-jemput bawang saja .tapi rasanya memang lebih sedap dari jemput-jemput.Boleh la dihidang untuk minum petang.

sekian..

7 comments:

  1. wah....resepi nampak simple sangat...insya allah ada peluang nak buat nanti

    ReplyDelete
  2. kak ana pernah gak buat wadey ni D, sedap makan panas-panas kan :)

    ReplyDelete
  3. Saya baru tahu yang kacang kecil-kecil kuning tu namanya kacang parpu rupanya Diana ya. Saya ingatkan versi kacang dal juga!

    Saya tak berapa minat vadey ni tapi bila bercakap pasal vadey, saya terus rasa angin satu badan sebab peminat vadey no. 1 yang saya kenal memang rasa nak hempuk-hempuk aje kalau terjumpa tau!

    ReplyDelete
  4. Wah...mudah saje buat..ingatkan payah

    ReplyDelete
  5. Nk tnya... dia x brderai ka masa goreng...?

    ReplyDelete

sila tinggalkan komen anda...:)

'; (function() { var dsq = document.createElement('script'); dsq.type = 'text/javascript'; dsq.async = true; dsq.src = '//' + disqus_shortname + '.disqus.com/embed.js'; (document.getElementsByTagName('head')[0] || document.getElementsByTagName('body')[0]).appendChild(dsq); })();