Assalamualaikum..
Bagi penggemar ikan keli, rasa ikan keli yang lembut dan berlemak menjadikan ikan keli dapat dihidangkan dengan berbagai cara dan masakan.Namun adakalanya bau ikan keli yang hanyir membuatkan selera si penggemarnya mungkin terjejas.Bau ikan keli yang hanyir mudah dihilangkan jika kita tahu cara nya.Malah menghilangkan bau ikan hanyir ikan keli juga akan membuatkan masakan lebih sedap dan cara menghilangkan bau hanyir ikan keli juga sangat mudah, ringkas dan tidak mengambil masa yang lama.
Ikan keli berbau hanyir kerana dia tinggal di dalam lumpur.Bau tanah yang melekat pada ikan keli membuatkan ikan ini mempunyai penggemarnya yang tersendiri.Tak semua orang suka namun cara menghilangkan bau hanyir ikan keli ini mungkin akan mengubah citarasa anda yang tidak gemarkan ikan keli kepada seorang yang suka kan hidangan ikan keli terutamanya ikan keli sambal berlada.
Cara hilangkan hanyir ikan keli .
1-siang ikan dan buang semua kotoran pada ikan.Sebenarnya isi perut ikan ni la yang membuatkan ikan ini hanyir.sekian lama dia tinggal didalam lumpur segala kotoran masuk ke dalam perut ikan keli.
2-Hilangkan lendir ikan keli dengan mencampurkan cuka dengan sedikit air.basuh ikan keli dengan meratakan campuran cuka tersebut pada ikan..Boleh juga menggunakan garam kasar atau pun limau nipis.Basuh dengan air bersih
3-gaul ikan dengan garam atau pun daun serai..biar seketika. dalam 10-15 minit.kemudian bilas bersih dan boleh lah di masak .
bagi yang tak tahu nak siang ikan keli , masa beli tu boleh suruh peniaga tu siangkan terus.macam saya tak berani nak bawak balik dia hidup2..Tak pasal2 ikan keli tu duduk dalam akuarium je sebab tak sanggup nak siang dia..hehehe
semoga bermanfaat untuk semua..
sekian..
 |
| gambar : rasa.my |
Ikan keli berbau hanyir kerana dia tinggal di dalam lumpur.Bau tanah yang melekat pada ikan keli membuatkan ikan ini mempunyai penggemarnya yang tersendiri.Tak semua orang suka namun cara menghilangkan bau hanyir ikan keli ini mungkin akan mengubah citarasa anda yang tidak gemarkan ikan keli kepada seorang yang suka kan hidangan ikan keli terutamanya ikan keli sambal berlada.
Cara hilangkan hanyir ikan keli .
1-siang ikan dan buang semua kotoran pada ikan.Sebenarnya isi perut ikan ni la yang membuatkan ikan ini hanyir.sekian lama dia tinggal didalam lumpur segala kotoran masuk ke dalam perut ikan keli.
2-Hilangkan lendir ikan keli dengan mencampurkan cuka dengan sedikit air.basuh ikan keli dengan meratakan campuran cuka tersebut pada ikan..Boleh juga menggunakan garam kasar atau pun limau nipis.Basuh dengan air bersih
 |
| garam kasar. |
bagi yang tak tahu nak siang ikan keli , masa beli tu boleh suruh peniaga tu siangkan terus.macam saya tak berani nak bawak balik dia hidup2..Tak pasal2 ikan keli tu duduk dalam akuarium je sebab tak sanggup nak siang dia..hehehe
semoga bermanfaat untuk semua..
sekian..
sdpnyaa.
ReplyDeleteyui suka keli tp xpnh bsuh keli. hahahah
great sharing
ReplyDeleteSally tak makan ikan keli, ikan sungai lain je makan..hihihi
ReplyDeleteSuka makan.. tapi tak suka nak masak sendiri.. hehe
ReplyDeletetak suka mkn .. sbb entah la ..
ReplyDeletetp klu kat kg aku org cuci ngan daun gajus .... lendir hilang bau tiada
aida cuci dgn limau nipis, diana.
ReplyDeletememang biasa beli & masak ikan keli.
beli kat mall da siap siang :)
Saya tak makan ikan keli dan saya pun tak pandai siang ikan. Semua ikan saya beli saya suruh peniaga tu siang siap-siap!
ReplyDelete