RESEPI MASAK LEMAK LABU YANG MUDAH DAN SEDAP

Assalamualaikum..

Tengahari ni saya buat Masak Lemak Labu.Saya tak pernah beli pun labu .
labu yang ada ni pun jiran sebelah bagi..Jiran saya ni berniaga sayur di pasar malam.
Tiap petang lepas ambik sayur diakan susun2 sayur2 dia dan masuk kan dalam kereta.
mana yang lebih tu dia bagi la kat jiran.Bagi nya bukan sikit2.Boleh makan seminggu.
Murah rezeki jiran saya ni..



Labu ni besar jugak..
Untuk buat masak lemak ni saya guna suku je.
Ada lebih lagi tu saya nak buat kek dan pengat.
Tunggu la esok2 ke..

Last saya buat masak lemak labu ni 5 tahun lepas kot..hehehh..
Tapi hari ni saya buat masak lemak labu boleh habis pulak..
Sebab saya tak buat menu lain hari ni..
Goreng ayam, masak lemak labu, dan sambal belacan je..
nak tak nak anak-anak dan suami kena makan jugak.
agaknya tu yang sampai licin masak lemak labu saya ni..hahahha




Untuk masak lemak labu ni saya gunakan  udang kering je..
kalau mak saya masak dia guna udang basah.
Saya nak buat cucur udang petang nanti sebab tu tak guna pun udang basah tu..
jom tengok resepi Masak Lemak Labu.


Bahan-bahan

suku bahagian labu.
2 biji bawang merah
2 biji cili bessar
1/2 sudu serbuk kunyit
1 cawan santan pekat
1 batang serai
1 sudu kecil udang kering
garam
1 cawan air

Cara-caranya:

Potong labu dan bersihkan kemudian masuk kan dalam periuk.
Tumbuh bawang merah  , titik kan serai, Cili besar dipotong dan masuk kan
semuanya bersama serbuk kunyit dan udang kering  ke dalam periuk labu tadi.
masuk kan 1 cawan air.
masak sampai labu empuk.
kemudian masuk kan santan pekat.
kacau sampai mendidih dan masuk kan garam.


dah siap...
Mudah kan..saya guna serbuk kunyit sebab tak de kunyit hidup..
ok jugak..sedap menjilat jari juga rasanya.

Ada orang yang terus je masak guna santan.
tapi bagi saya leceh la sebab kena perhatikan betul2 takut santan pecah,
terus tak cantik mask nya nanti..
Jadi nak mudah masak je guna air dulu.
Bila dah empuk baru masuk kan santan.
terpulang la nak buat macam mana yang masing2 rasakan mudah..

sekian..



Previous
Next Post »

6 komen disini

Click here for komen disini
26 February 2016 at 15:34 ×

sedap, saya pun suka buat resepi ni

Reply
avatar
paridah
admin
26 February 2016 at 16:10 ×

SEDAPNYA MSK LEMAK LABU..MURAH REZKI DIANA BERJIRAN DGN JIRAN YG MURAH HATI MOGA BISNISNYA MAJU SELALU..

Reply
avatar
Kathy R'bain
admin
26 February 2016 at 23:38 ×

Kathy pun masak guna air dl,xnak terus masuk santan. Sebab atas alasan yg sama jgk la. Hehehe. Untung sis, kathy memang suka masak lemak labu,tapi selalu tambah ikan masin. Hehehe.

Reply
avatar
aima
admin
27 February 2016 at 22:33 ×

Gulai labu dap....dlu dlu selalu curi makan kawan punya kat umah bujang....member jawa, ada fuuchuk ...best

Reply
avatar
JR
admin
29 February 2016 at 12:14 ×

Baru 2 hari lepas isteri buat pengat labu atau orang utara panggil serawa labu..

Reply
avatar

sila tinggalkan komen anda...:) ConversionConversion EmoticonEmoticon

Thanks for your comment